El objetivo general a cumplir por estos talleres está el proporcionar una formación teórico-práctica que les capacite para acceder al mercado laboral en cada uno de los oficios. Para ello se adecuan las aptitudes e inclinaciones personales con opciones reales y contrastadas, siempre sin olvidar que hablamos de un proceso en el que lo primero es la persona.

El desarrollo de estos talleres permite a su vez proporcionar un ritmo de trabajo y unos hábitos de funcionamiento y de orden personal que van más allá de la eficacia y del rendimiento para recuperar la autoestima.